在对食品进行分析检测时，采用的行业标准应该比国家标准的要求（）。A. 高B. 低C. 一致

考查要点：本题主要考查对国家标准与行业标准关系的理解，以及在实际应用中如何判断两者的要求高低。

解题核心思路：

1. 国家标准是全国范围内通用的强制性标准，具有普遍适用性。
2. 行业标准是针对特定行业制定的标准，允许在不违反国家标准的前提下提出更高要求。
3. 食品行业涉及安全与健康，通常需要更严格的质量控制，因此行业标准可能高于国家标准。

破题关键点：

• 明确行业标准的制定原则：行业标准可以高于国家标准，但不能低于国家标准。
• 结合食品检测的实际需求，行业标准需满足更高的安全性和质量要求。

根据《中华人民共和国标准化法》：

1. 国家标准是全国统一的强制性要求，任何行业必须遵守。
2. 行业标准由国务院有关主管部门制定，适用于特定行业。
3. 行业标准与国家标准的关系：
   • 行业标准的技术要求不得低于国家标准。
   • 在国家标准的基础上，行业标准可以提出更高的要求，以满足行业特殊需求。

食品检测的特殊性：

• 食品安全直接关系到公众健康，行业标准通常需要细化或严于国家标准，以确保产品质量和安全。
• 例如，某食品的国家标准可能规定某有害物质的最大残留量，而行业标准可能在此基础上进一步降低残留量限值。

因此，食品分析检测中的行业标准要求应高于国家标准。