题目
以下哪种食物不宜放入冰箱储存?A. 牛奶B. 鸡蛋C. 面包D. 香蕉
以下哪种食物不宜放入冰箱储存?
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 面包
D. 香蕉
题目解答
答案
D. 香蕉
解析
本题考查日常食物储存常识,需要根据不同食物的特性判断其是否适合放入冰箱。解题关键在于了解冰箱的低温环境对食物的影响,特别是某些热带水果在低温下可能出现的变质现象。例如,香蕉属于热带水果,对低温敏感,容易因冷害而变黑,因此不宜冷藏。
选项分析
A. 牛奶
牛奶是需要冷藏的食品,放入冰箱可以有效抑制细菌生长,延长保质期。因此适合冰箱储存。
B. 鸡蛋
鸡蛋在冰箱中冷藏能减缓蛋白质分解,保持新鲜度。虽然传统习惯有时会室温存放,但现代卫生条件下冷藏更安全,因此适合冰箱储存。
C. 面包
面包在冰箱中冷藏会导致淀粉老化,口感变硬,但冷冻可长期保存。题目未明确要求长期储存,因此冷藏虽不影响安全性,但并非最佳选择。但题目问的是“不宜放入冰箱”,面包仍属于可接受范围。
D. 香蕉
香蕉是热带水果,低温会导致果皮变黑、果肉质地变硬,影响食用品质。因此不宜放入冰箱冷藏。