题目
(食品生产企业生产的食品中不得添加()A. 食品添加剂B. 药品C. 食用农产品D. 按照传统既是食品又是中药材的物品
(食品生产企业生产的食品中不得添加()
A. 食品添加剂
B. 药品
C. 食用农产品
D. 按照传统既是食品又是中药材的物品
题目解答
答案
B. 药品
解析
本题考查食品生产中禁止添加物质的相关知识。解题思路是依据食品安全相关规定,对每个选项进行分析判断,看其是否能添加到食品中。
- 选项A:食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。在规定的使用范围和限量内,食品添加剂是可以添加到食品中的,所以选项A不符合题意。
- 选项B:药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。由于药品具有特定的治疗作用和剂量要求,不能随意添加到食品中,否则可能会对消费者的健康造成严重危害。所以食品生产企业生产的食品中不得添加药品,选项B符合题意。
- 选项C:食用农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。食用农产品是食品的重要来源之一,当然可以作为食品的原料添加到食品中,所以选项C不符合题意。
- 选项D:按照传统既是食品又是中药材的物品,如大枣、枸杞等,在日常生活中经常被用作食品,并且具有一定的保健作用。这些物品在符合相关规定的情况下,可以添加到食品中,所以选项D不符合题意。