8.（1.0分）（）可概括为营养品质、食用品质、加工品质和商品品质等。第1空

本题本题考查对粮食作物品质相关概念的理解。解题思路是根据所给的“营养品质、食用品质、加工品质和商品品质等”这些描述，结合常见的农业知识，判断出与之对应的概念。
在农业领域领域中，粮食作物的品质通常会从多个方面来衡量，其中就包括营养品质（如粮食中所含的各种营养成分的含量和比例）、食用品质（如口感、风味等）、加工品质（如适合加工成何种食品以及加工过程中的性能）和商品品质（如外观、色泽、整齐度等影响商品价值的因素）。所以可以得出答案是粮食作物的品质。