题目
下列哪种食物发芽后不能食用A. 土豆B. 大蒜C. 黄豆D. 糙米
下列哪种食物发芽后不能食用
A. 土豆
B. 大蒜
C. 黄豆
D. 糙米
题目解答
答案
A. 土豆
解析
步骤 1:土豆发芽后产生龙葵素
土豆发芽后,会产生大量龙葵素,这是一种有毒物质,对人体有害。
步骤 2:大蒜发芽后食用价值降低
大蒜发芽后,虽然食用价值降低,但并不具有毒性,可以食用。
步骤 3:黄豆发芽后成为豆芽菜
黄豆发芽后成为豆芽菜,是可食用的。
步骤 4:发芽糙米对人体有益
发芽糙米对人体有益,尤其适用于糖尿病患者食用。
土豆发芽后,会产生大量龙葵素,这是一种有毒物质,对人体有害。
步骤 2:大蒜发芽后食用价值降低
大蒜发芽后,虽然食用价值降低,但并不具有毒性,可以食用。
步骤 3:黄豆发芽后成为豆芽菜
黄豆发芽后成为豆芽菜,是可食用的。
步骤 4:发芽糙米对人体有益
发芽糙米对人体有益,尤其适用于糖尿病患者食用。