【单选题】茶叶内含物中,具有提神功能的主要成分是()。A. 茶多酚B. 咖啡碱C. 维生素D. 矿物质

本题考查茶叶内含物的主要成分及其功能。关键点在于区分不同成分的作用：

1. 茶多酚：主要负责抗氧化、调节滋味（涩味）；
2. 咖啡碱：具有兴奋中枢神经的作用，是提神的主要成分；
3. 维生素、矿物质：属于营养成分，与提神无直接关系。
   解题核心是明确各成分的功能定位，抓住“提神”这一关键词。

选项分析

A. 茶多酚

• 茶多酚是茶叶中含量最高的多酚类物质，具有抗氧化性，可延缓衰老，但主要作用不涉及提神。

B. 咖啡碱

• 咖啡碱是茶叶中的生物碱类物质，与咖啡中的咖啡因结构相似，能刺激中枢神经系统，产生提神醒脑的效果，是茶叶提神的主要功能成分。

C. 维生素

• 维生素（如维生素C）属于营养成分，有助于增强免疫力，但不具备直接提神的作用。

D. 矿物质

• 矿物质（如钙、铁）是人体必需的营养元素，对健康有益，但与提神无关。

结论：咖啡碱（B）是茶叶中具有提神功能的主要成分。