题目
对于食品物料的要求,如下正确的说法有()A. 产品储存过程中应当标签完好(包括倒箱)B. 产品内包装无完整标识(生产日期、保质期、厂家等)时,外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃。C. 尽量有完整标识,也可手写临时标识
对于食品物料的要求,如下正确的说法有()
A. 产品储存过程中应当标签完好(包括倒箱)
B. 产品内包装无完整标识(生产日期、保质期、厂家等)时,外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃。
C. 尽量有完整标识,也可手写临时标识
题目解答
答案
AB
A. 产品储存过程中应当标签完好(包括倒箱)
B. 产品内包装无完整标识(生产日期、保质期、厂家等)时,外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃。
A. 产品储存过程中应当标签完好(包括倒箱)
B. 产品内包装无完整标识(生产日期、保质期、厂家等)时,外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃。
解析
食品物料的储存和标识要求是为了确保食品安全和可追溯性。产品储存过程中标签应保持完好,以确保信息的准确性和完整性。当产品内包装无完整标识时,外包装袋在产品未使用完毕前不应丢弃,以确保可以追溯到产品的来源和生产信息。手写临时标识虽然可以作为临时解决方案,但不是最佳实践,因为手写标识可能不够清晰或容易被误读。