5.特殊食品包括()、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等。A、绿色食品B、无公害食品C、保健食品D、有机食品

本题考查对特殊食品概念的掌握。特殊食品是指为满足特定人群营养需求或疾病特殊医学用途而专门加工制作的食品，与普通食品的认证类别（如绿色食品、有机食品等）不同。解题关键在于明确特殊食品的定义及分类，并区分普通食品的认证标识。

特殊食品主要包括以下几类：

1. 保健食品：具有特定保健功能，适宜特定人群食用，具有调节机体功能的食品。
2. 特殊医学用途配方食品：为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要。
3. 婴幼儿配方食品：针对不同年龄段婴幼儿设计的配方食品。

选项分析：

• A、绿色食品：强调生产过程中减少污染，属于普通食品的认证类别。
• B、无公害食品：确保食品符合基本质量安全标准，仍属于普通食品。
• C、保健食品：符合特殊食品的定义，具有特定功能和食用人群限制。
• D、有机食品：强调生产过程中不使用化学合成物质，属于普通食品的高端认证。

综上，保健食品属于特殊食品，其他选项均为普通食品的认证类别。