【单选题】不属于食品流通环节的是:A. 运输B. 贮存C. 农产品的分级与包装D. 餐饮场所和家庭消费

本题考查食品流通环节的相关知识。解题思路是明确食品流通环节的定义和包含的内容，然后逐一分析每个选项是否属于食品流通环节。

• 选项A：运输
  运输是将食品从生产地转移到销售地或其他地点的过程，是食品在流通过程中必不可少的一个环节。例如，将水果从果园运输到超市，这就是典型的食品运输过程，所以运输属于食品流通环节。
• 选项B：贮存
  贮存是为了保证食品在一定时间内的质量和安全，对食品进行保存的操作。比如，将粮食存放在仓库中，将肉类冷藏保存等，贮存是食品流通环节中保障食品供应连续性的重要部分，因此贮存属于食品流通环节。
• 选项C：农产品的分级与包装
  农产品的分级与包装是在食品进入市场销售前对其进行的处理。分级可以根据农产品的质量、大小、色泽等进行分类，包装则可以保护食品、方便运输和销售。例如，将苹果按照大小和色泽分级后进行包装，然后再进入市场流通，所以农产品的分级与包装属于食品流通环节。
• 选项D：餐饮场所和家庭消费
  餐饮场所和家庭消费是食品流通的最终环节，是食品被消费者食用的阶段，而不是食品在市场上进行流通、交换的环节。在这个阶段，食品已经完成了从生产到销售的过程，进入了消费领域，所以餐饮场所和家庭消费不属于食品流通环节。