题目
以下哪种食物是碘的良好来源?()A. 海带B. 牛奶C. 鸡蛋D. 白米饭
以下哪种食物是碘的良好来源?()
A. 海带
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 白米饭
题目解答
答案
A. 海带
解析
碘是人体必需的微量元素,主要通过食物摄入,参与甲状腺激素的合成,对身体的新陈代谢和生长发育至关重要。
关键知识点:碘的主要食物来源是海产品(如海带、紫菜、海鱼等),因为海洋中的碘含量高于陆地。
本题需判断选项中哪种食物含碘丰富,破题关键在于识别海产品中的碘含量特点。
碘的摄入需依赖天然食物或强化食品(如加碘盐)。
- A. 海带:属于海藻类,碘含量极高,是典型的碘的良好来源。
- B. 牛奶:主要提供钙、蛋白质,碘含量较低。
- C. 鸡蛋:富含优质蛋白和维生素,但碘含量一般。
- D. 白米饭:主要成分是碳水化合物,碘含量极低。
综上,海带(选项A)是碘的最佳来源。