预防食品中致病性微生物污染的措施包括?A. 控制食品储存温度B. 生熟分开处理C. 保持个人卫生(如洗手)D. 使用防腐剂过量

预防食品中致病性微生物污染的措施包括控制食品储存温度、生熟分开处理以及保持个人卫生（如洗手）。这些措施有助于减少食品被致病性微生物污染的风险。使用防腐剂过量并不是一个推荐的措施，因为过量使用防腐剂可能对健康产生不利影响。