题目
现场抽样时,抽样人员可以从食品经营者的()、()以及食品生产者的()中随机抽取样品。A. 经营场所B. 仓库C. 成品库待销产品D. 待检区
现场抽样时,抽样人员可以从食品经营者的()、()以及食品生产者的()中随机抽取样品。
A. 经营场所
B. 仓库
C. 成品库待销产品
D. 待检区
题目解答
答案
ABC
A. 经营场所
B. 仓库
C. 成品库待销产品
A. 经营场所
B. 仓库
C. 成品库待销产品
解析
本题考查食品抽样环节中合法的抽样地点,需结合《食品安全抽样检验管理办法》的相关规定。解题关键在于明确:
- 食品经营者的抽样地点包括经营场所和仓库;
- 食品生产者的抽样地点应为成品库待销产品;
- 待检区通常为内部质量控制区域,不属于常规抽样范围。
选项分析
A. 经营场所
食品经营者在经营场所展示或销售的食品是直接面向消费者的,属于合法抽样范围。
B. 仓库
仓库用于存放待售食品,属于食品经营者的库存部分,符合抽样要求。
C. 成品库待销产品
食品生产者的成品库中存放的是已完成生产但尚未销售的产品,具有代表性,属于合法抽样地点。
D. 待检区
待检区通常用于企业内部对产品进行自检或存放未通过检验的产品,不属于对外销售的流通环节,不符合抽样要求。