咖啡的萃取方式无外乎可归为“浸泡式”与“过滤式”两种，其中偏向“浸泡式”的器具是(）。A. 意式咖啡机B. 冰滴壶C. 手冲滤杯D. 法压壶

咖啡的萃取方式主要分为“浸泡式”和“过滤式”两种。浸泡式萃取是指咖啡粉与水长时间接触，使咖啡中的可溶性物质充分溶解到水中。过滤式萃取则是指咖啡粉与水接触时间较短，通过过滤的方式将咖啡液与咖啡渣分离。法压壶是一种浸泡式萃取器具，它将咖啡粉与热水混合后，通过浸泡一段时间，使咖啡中的可溶性物质充分溶解到水中，然后通过按压过滤网将咖啡液与咖啡渣分离。因此，法压壶属于浸泡式萃取器具。