以下食物中蛋白质含量最高的是A. 大豆B. 猪肉C. 大米D. 核桃E. 鸡蛋

蛋白质含量的高低可以通过比较不同食物中蛋白质的含量来确定。大豆、猪肉、大米、核桃和鸡蛋都是常见的食物，它们的蛋白质含量各不相同。大豆的蛋白质含量最高，通常在35%到40%之间，而猪肉、大米、核桃和鸡蛋的蛋白质含量则相对较低。