食品生产经营企业可以通过严格()、严控()、严格()等多种措施，降低或消除真菌毒素带来的危害。A. 原料进货查验(或检验)B. 生产经营环境条件C. 清洁消毒规程D. 半成品管理

本题考查食品生产经营企业防控真菌毒素的具体措施。关键在于理解真菌毒素的产生条件及控制环节：

1. 原料控制：真菌毒素可能存在于受污染的原料中，因此严格进货查验或检验是首要关口。
2. 环境管理：生产经营环境的湿度、温度若控制不当，易导致真菌繁殖，需严控环境条件。
3. 卫生规范：严格清洁消毒能有效防止设备、容器污染，阻断真菌生长的传播途径。

选项分析

• A. 原料进货查验(或检验)
  原料是真菌毒素污染的主要来源，通过检验确保原料合格，从源头切断风险。

• B. 生产经营环境条件
  真菌喜潮湿、温暖环境，严格控制温度、湿度等可抑制其生长。

• C. 清洁消毒规程
  清洁消毒能消灭环境中潜在的真菌，避免交叉污染。

• D. 半成品管理
  虽然重要，但题目强调“降低或消除真菌毒素”，半成品管理针对性较弱。

结论

ABC分别对应原料、环境、卫生三个核心环节，直接作用于真菌毒素的防控。