题目
营养成份表中各营养成分的含量准吗?○ 不准确○ 有误差○ 允许误差范围○ 准确无误○ 较大误差
营养成份表中各营养成分的含量准吗?
○ 不准确
○ 有误差
○ 允许误差范围
○ 准确无误
○ 较大误差
题目解答
答案
营养成分表中的含量允许存在误差范围,具体范围需符合相关法规规定,因此不能绝对保证准确无误。
答案:允许误差范围
解析
本题考查对营养成份表中营养成分含量准确性的理解。解题思路是明确营养成分表在实际生产和检测过程中,由于各种因素的影响,很难做到绝对的准确无误。同时,为了保证营养成分表的科学性和规范性,相关法规对其允许的误差范围有明确规定。
在实际情况中,食品的生产过程存在诸多变量,例如原材料的成分波动、生产工艺的差异等,这些都会导致食品中营养成分的实际含量与标注含量存在一定的偏差。而相关法规规定了一个合理的误差范围,只要营养成分表中的含量在这个允许的误差范围内,就是符合标准的。所以不能简单地说营养成分表的含量不准确、有较大误差或者准确无误,而是允许存在一定的误差范围。