[单选，A2型题，A1/A2型题] 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A . 氨基酸B . 维生素C . 矿物质D . 某些天然食品及其制品E . 植物化学物

食品强化剂是指为了增加食品的营养价值，改善食品的品质，或为了满足某些特殊人群的营养需要，而添加到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。常见的强化剂包括氨基酸、维生素、矿物质等。而植物化学物虽然对健康有益，但它们通常不是作为强化剂添加到食品中的，而是天然存在于某些食品中。