当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。( )

根据食品命名的相关规定，当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称。这是为了确保食品名称的统一性和规范性，避免因名称不一致而引起的混淆和误解。