动物性食品卫生检验别称有()。A. 产地检验B. 兽医卫生检验C. 屠宰检验D. 卫检E. 运输检验

动物性食品卫生检验，也被称为兽医卫生检验或卫检，是确保动物性食品在生产、加工和销售过程中符合卫生标准的重要环节。产地检验和运输检验是动物性食品卫生检验的一部分，但它们不是别称。屠宰检验是兽医卫生检验的一部分，但通常不作为别称使用。