食品中可能违法添加的非食用物质如、辣椒粉添加苏丹红着色，乳及乳制品添加蛋白精、三聚氰胺，虚高蛋白含量。()A. 正确B. 错误

食品中违法添加的非食用物质包括苏丹红和三聚氰胺。苏丹红是一种非法的食品添加剂，常被用于给辣椒粉着色。三聚氰胺则被非法添加到乳及乳制品中，以虚高蛋白质含量。这些行为都是违法的，对消费者健康构成威胁。