8. 以下哪些是容易被汞污染的食物，摄入这些食物对人体健康危害大。（ ）A. 贝类B. 谷物C. 水果D. 鱼

考查要点：本题主要考查学生对汞污染食物来源的了解，以及食物链中污染物富集规律的认识。

解题核心：

1. 汞污染的传播途径：汞通过工业排放进入水体，通过食物链逐渐富集。
2. 生物富集规律：食物链层级越高（如大型鱼类）、滤食性生物（如贝类）更容易富集汞。
3. 常见高汞食物：需结合生活常识判断选项中哪些食物属于易富集汞的类别。

关键点：

• 鱼（尤其是大型鱼类）和贝类因处于食物链较高位置或滤食特性，汞含量较高。
• 谷物和水果直接吸收土壤养分，通常汞含量较低（除非土壤被污染）。

分析选项：

1. A. 贝类：贝类通过滤食获取食物，容易富集水体中的汞，且常栖息于污染较严重的近海区域，汞含量较高。
2. D. 鱼：鱼类处于食物链较高位置，体内汞的累积量更大，尤其是鲨鱼、金枪鱼等大型鱼类。
3. B. 谷物、C. 水果：主要通过根系或叶片吸收养分，若土壤未被汞污染，其汞含量通常较低。

结论：
A（贝类）和D（鱼）是容易被汞污染的食物。