()是一种化学合成增稠剂,可在各类食品中按生产需要适量使用,常见的优酸乳等饮料中添加该增稠剂起到增稠作用。A. 琼脂B. 海藻酸钠C. 黄原胶D. 羧甲基纤维素钠

羧甲基纤维素钠是一种化学合成的增稠剂，它在食品工业中被广泛使用，特别是在饮料中，如优酸乳等，以增加其稠度和改善口感。羧甲基纤维素钠具有良好的水溶性和增稠效果，因此在食品中按生产需要适量使用。