增加半自动压力式咖啡机的水压，会导致（）A. 咖啡醇度提升B. 咖啡酸味提升C. 咖啡苦味减弱D. 咖啡酸味不变

本题考查半自动压力式咖啡机水压对咖啡风味的影响相关知识。解题思路是分析增加水压后对咖啡萃取过程的改变，进而判断对咖啡醇度、酸味和苦味的影响。

• 首先明确咖啡的风味主要由萃取过程决定，而水压是影响萃取的重要因素之一。
• 当增加半自动压力式咖啡机的水压时，水能够更快、更深入地穿透咖啡粉。
• 咖啡粉中不同物质的溶解度不同，在正常水压下，一些易溶解的物质先被萃取出来，随着水压增加，更多原本较难溶解的物质也会被萃取出来。
• 醇度是指咖啡在口中的厚重感和饱满度，更多物质被萃取出来会使咖啡的醇度提升。
• 对于酸味，一般来说，增加和烘焙度等因素对酸味影响较大，增加水压并不会直接导致酸味提升，所以B选项错误。
• 苦味通常与过度萃取有关，增加水压可能会使萃取程度加深，苦味可能会增强而不是减弱，所以C选项错误。
• 同理，增加水压会改变萃取情况，酸味也会有所变化，并非不变，所以D选项错误。