题目
生椰拿铁(冰)去冰少冰应补充以下哪种原料?A. 直饮水B. 纯牛奶C. 厚椰乳D. 椰水
生椰拿铁(冰)去冰少冰应补充以下哪种原料?
A. 直饮水
B. 纯牛奶
C. 厚椰乳
D. 椰水
题目解答
答案
C. 厚椰乳
解析
本题考查对生椰拿铁(冰)制作原料知识的了解。解题思路是明确生椰拿铁(冰)的主要成分,以及去冰少冰后需要补充能保持其原有风味和口感的原料。
生椰拿铁(冰)主要由咖啡、纯牛奶和厚椰乳等原料组成。当选择去冰少冰时,原本用于填充冰块空间的液体需要用合适的原料来补充。直饮水会稀释生椰拿铁的风味,使其口感变淡;纯牛奶虽然是生椰拿铁的成分之一,但单独补充纯牛奶不能很好地体现生椰拿铁中椰乳的特色风味;椰水的口感和风味与厚椰乳有较大差异,加入椰水会改变生椰拿铁原有的风味。而厚椰乳是生椰拿铁的重要组成部分,补充厚椰乳既能保持生椰拿铁的原有风味,又能维持其口感的丰富度。