保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任的主体是_-----------O A. 超市B. 工厂C. 市场监督管理局D. 食品生产经营者

食品安全的保障需要食品生产经营者自身承担主要责任，他们需要确保生产过程中的食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，并承担相应的社会责任。超市、工厂和市场监督管理局虽然在食品安全中也扮演着重要角色，但它们不是直接的食品安全责任主体。