一般预计2个月以上不使用的饮食装备,应进行封存。A. 是B. 否

本题考查饮食装备封存相关知识。解题思路是依据饮食装备管理的常识和规定来判断对于预计2个月以上不使用的饮食装备是否应进行封存。通常情况下，为了保证饮食装备在长时间不使用时的性能、卫生状况以及避免损坏等，对于预计较长时间（如2个月以上）不使用的饮食装备，进行封存是一种合理且常见的管理措施。所以“一般预计2个月以上不使用的饮食装备，应进行封存”这一说法是正确的。