题目
五粮液的感官评语是()、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。A. 香气悠久B. 味醇厚C. 入口甘美D. 落喉净爽
五粮液的感官评语是()、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。
A. 香气悠久
B. 味醇厚
C. 入口甘美
D. 落喉净爽
题目解答
答案
ABCD
A. 香气悠久
B. 味醇厚
C. 入口甘美
D. 落喉净爽
A. 香气悠久
B. 味醇厚
C. 入口甘美
D. 落喉净爽
解析
本题考查对五粮液感官评语的准确记忆。解题核心在于理解五粮液的独特品质,特别是其香气、口感、协调性等核心特征。题目中“各味协调、恰到好处”和“尤以酒味全面”是关键提示,需结合选项中描述香气、味道、口感的词语进行匹配。
五粮液的感官评语包含对其香气、味道、入口和落喉等多方面的评价,强调各要素的和谐统一。具体分析如下:
- 香气悠久(A):五粮液以复合型香气著称,由五种粮食发酵形成独特的芳香,香气持久不散。
- 味醇厚(B):酒体经过长期陈酿,味道醇正浓厚,层次丰富。
- 入口甘美(C):入口时口感柔和甘甜,体现了“入口顺”的特点。
- 落喉净爽(D):酒液下咽后干净利落,无杂味残留,余味悠长。
四个选项分别对应香气、味道、入口和落喉的特征,共同构成“各味协调、酒味全面”的完整评价。