题目

分析猪肉的质构特性时—般选用哪种类型探头() A. 针形B. 柱形C. 球型D. 剪切

分析猪肉的质构特性时—般选用哪种类型探头()

  • A. 针形
  • B. 柱形
  • C. 球型
  • D. 剪切

题目解答

答案

B