题目
对食品防腐剂的要求包括:A. 符合卫生标准B. 使用方便,价格便宜C. 抗菌效果好,抑菌范围广D. 不与食品发生化学反应
对食品防腐剂的要求包括:
A. 符合卫生标准
B. 使用方便,价格便宜
C. 抗菌效果好,抑菌范围广
D. 不与食品发生化学反应
题目解答
答案
ABCD
A. 符合卫生标准
B. 使用方便,价格便宜
C. 抗菌效果好,抑菌范围广
D. 不与食品发生化学反应
A. 符合卫生标准
B. 使用方便,价格便宜
C. 抗菌效果好,抑菌范围广
D. 不与食品发生化学反应
解析
食品防腐剂是为了防止食品腐败变质,延长食品保质期而添加的化学物质。对食品防腐剂的要求包括:首先,必须符合卫生标准,确保对人体无害;其次,使用方便,价格便宜,便于食品生产商使用;再次,抗菌效果好,抑菌范围广,能够有效抑制食品中微生物的生长;最后,不与食品发生化学反应,确保食品的品质和安全。