题目

下面关于灰分的说法中错误的是:()A. 通常所说的灰分指的是总灰分B. 灰分可以作为营养指标C. 灰分就是指食品中的无机物D. 测定灰分含量可以了解食品的污染情况

下面关于灰分的说法中错误的是:()

A. 通常所说的灰分指的是总灰分

B. 灰分可以作为营养指标

C. 灰分就是指食品中的无机物

D. 测定灰分含量可以了解食品的污染情况

题目解答

答案

C. 灰分就是指食品中的无机物