下列食品杀菌技术，不是冷杀菌技术的是（）。A. 辐照技术B. 微波杀菌技术C. 脉冲电场杀菌技术D. 超高压杀菌技术

冷杀菌技术的核心特点是在低温或常温条件下杀菌，避免高温对食品营养和品质的破坏。常见的冷杀菌技术包括辐照技术、脉冲电场杀菌技术、超高压杀菌技术等。而微波杀菌技术虽然属于非热处理技术，但其本质是通过微波产生的热量杀死微生物，属于热杀菌技术的一种。因此，本题需根据各选项的杀菌原理进行判断。

选项分析

A. 辐照技术

利用电离辐射破坏微生物的DNA，无需加热，属于冷杀菌技术。

B. 微波杀菌技术

通过微波产生的热量使微生物死亡，依赖热效应，属于热杀菌技术。

C. 脉冲电场杀菌技术

通过高频电场破坏微生物细胞膜，无需加热，属于冷杀菌技术。

D. 超高压杀菌技术

通过高压破坏微生物结构，在常温下进行，属于冷杀菌技术。

结论：B选项的微波杀菌技术不属于冷杀菌技术。