根据< 食品安全[1]抽样检验[2]管理办法>()负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作。 A. ,国家市场监督管理总局B. ,省级市场监督管理部门C. ,市级市场监督管理部门D. ,县级市场监督管理部门

根据《食品安全抽样检验管理办法》，国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作。这是由国家市场监督管理总局的职责范围决定的，其主要职责包括制定和实施食品安全国家标准，组织食品安全风险评估，以及对食品安全进行监督管理等。