使用保健食品原料目录以外原料的保健食品需要申请保健食品注册。A. 对B. 错

根据《保健食品注册与备案管理办法》，使用保健食品原料目录以外原料的保健食品，需要申请保健食品注册。这是因为保健食品原料目录以外的原料可能具有未知的安全性和有效性，需要通过注册程序进行严格评估，以确保其安全性和有效性。