( )是香精的特征性香料,构成香精的主体香 味,决定着香精的香型。A. 主香剂B. 变调剂C. 协调剂D. 定香剂

香精是由多种香料混合而成的，其中主香剂是香精的特征性香料，它构成了香精的主体香味，决定了香精的香型。变调剂、协调剂和定香剂则分别用于调整香精的香气、增强香气的协调性和持久性，但它们不是决定香精香型的主要成分。