脂肪来源于哪些食物（ ）。A. 肉类B. 动物的脂肪组织C. 植物种子

本题考查的是脂肪的食物来源相关知识。解题思路是分别分析每个选项中的食物是否能为人体提供脂肪。

• 选项A：肉类
  肉类中含有一定量的脂肪，例如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的脂肪以不同的形式存在，如肌内脂肪等，所以肉类是脂肪的来源之一。
• 选项B：动物的脂肪组织
  动物的脂肪组织，像猪油、牛油等，其主要成分就是脂肪，是非常典型的脂肪来源。
• 选项C：植物种子
  许多植物种子富含脂肪，比如花生、大豆、芝麻等，这些植物种子中的脂肪含量较高，也是人体获取脂肪的重要食物来源。