2【单选题】下列食品中必需脂肪酸含量最高的是A. 大豆油B. 猪油C. 棕榈油D. 奶油E. 椰子油

必需脂肪酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。在提供的选项中，大豆油含有较高的必需脂肪酸，尤其是亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸是人体必需的。相比之下，猪油、棕榈油、奶油和椰子油的必需脂肪酸含量较低。