糖浆过多及搅拌不及时使糖农产生( )。A. 粘锅B. 排片C. 片面不平D. 色泽不匀E. 薄膜衣起泡

糖浆过多及搅拌不及时会导致糖衣片在包衣过程中出现粘连现象，即糖衣片粘附在锅壁上，无法正常分离，从而产生粘锅现象。这是由于糖浆过多导致糖衣片表面糖分过多，而搅拌不及时则无法使糖衣片均匀分布，导致糖衣片粘连在锅壁上。