以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。(）A. 巴氏杀菌乳B. 调制乳C. 发酵乳D. 灭菌乳

根据食品安全标准，某些食品类别不允许添加食品用香料和香精，以确保食品的天然性和安全性。这些食品类别包括巴氏杀菌乳、发酵乳和灭菌乳。调制乳则可能允许添加香料和香精，以改善其风味。