食品加工企业生产区域的洗手用水龙头不应该选择下列哪一项？A. 膝动式开关B. 脚踏式开关C. 自动式开关D. 手动式开关

食品加工企业生产区域的洗手用水龙头应选择不会造成二次污染的开关方式。手动式开关需要用手直接接触，容易造成交叉污染，不符合食品加工卫生要求。而膝动式开关、脚踏式开关和自动式开关都不需要直接用手接触，可以有效避免交叉污染。