题目
便利店的某种饼干包装袋上的营养成分标示中,钙含量为28%NRV,该饼干的钙含量符合营养声称的“高钙”饼干条件。A. 对B. 错
便利店的某种饼干包装袋上的营养成分标示中,钙含量为28%NRV,该饼干的钙含量符合营养声称的“高钙”饼干条件。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
B. 错
解析
本题考查对食品营养声称中“高钙”标准的知识点。解题思路是明确“高钙”饼干在钙钙含量方面的规定标准,然后将题目中饼干的钙含量与之对比,从而判断是否符合“高钙””条件。
根据相关规定,当食品中钙的含量达到或超过NRV(营养素参考值)的240mg/100g(或120mg/50g)时,才能声称“高钙”。而题目中仅告知该饼干钙含量为28%NRV,并没有明确说明其具体的钙含量数值,所以不能仅仅依据28%NRV就判定该饼干符合“高钙”饼干的条件。