题目

油炸菜点的油脂温度控制在120~180°C可有效减少有害物的生成。()A. 正确B. 错误

油炸菜点的油脂温度控制在120~180°C可有效减少有害物的生成。()

A. 正确

B. 错误

题目解答

答案

B. 错误