题目

川菜中复合味型中的麻辣类味型,有()、陈皮味、怪味等A. 麻辣味、红油味、酸辣味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味B. 蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、五香味C. 咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味D. 茄汁味、醇甜味、红油味、酸辣味、麻酱味、烟香味

川菜中复合味型中的麻辣类味型,有()、陈皮味、怪味等

A. 麻辣味、红油味、酸辣味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味

B. 蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、五香味

C. 咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味

D. 茄汁味、醇甜味、红油味、酸辣味、麻酱味、烟香味

题目解答

答案

A. 麻辣味、红油味、酸辣味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味