我国对食品添加剂生产实行许可制度，生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。()A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对我国食品添加剂生产管理相关法律规定的了解，特别是生产许可制度和食品安全国家标准的掌握。

解题核心：需明确我国是否对食品添加剂生产实施许可制度，以及生产过程中是否必须遵循法律、法规和食品安全国家标准。根据《食品安全法》相关规定，食品添加剂的生产必须取得许可，且生产活动需符合国家标准，因此题目描述正确。

1. 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十九条，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。生产食品添加剂应当依法取得许可。
2. 标准要求：食品添加剂的生产必须符合食品安全国家标准，确保其安全性、有效性。题目中“符合法律、法规和食品安全国家标准”的表述与法律规定完全一致。
3. 结论：题目描述的内容与我国现行法律要求完全吻合，因此正确。