( )食具的消毒采用阳光暴晒的方法A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对食具消毒方法的正确理解，特别是对不同消毒方式有效性的判断。

解题核心思路：需明确常见食具消毒方法的原理和适用性，对比阳光暴晒与其他方法（如高温消毒）的杀菌效果和可靠性。

破题关键点：

1. 阳光暴晒的局限性：紫外线杀菌效果依赖光照强度和时间，且难以覆盖食具所有表面。
2. 高温消毒的优势：通过高温快速、彻底杀菌，是食具消毒的推荐方法。
3. 实际操作可行性：阳光暴晒易受环境影响，存在二次污染风险。

阳光暴晒的消毒效果有限：

• 虽然阳光中的紫外线具有杀菌作用，但日常阳光强度和照射时间通常不足，无法有效杀灭所有细菌和病毒。
• 食具表面可能存在阴影或凹凸部位，导致消毒不均匀。

推荐的消毒方法：

• 高温消毒：如煮沸（100°C持续10分钟以上）、蒸汽消毒或使用消毒柜，杀菌彻底且可控。
• 化学消毒：如含氯消毒剂浸泡，需严格按比例配制并注意冲洗干净。

结论：阳光暴晒因效果不稳定且易受污染，不作为食具消毒的常规方法，因此题目描述错误。