题目
目前我国允许使用的食用人工合成色素有()A. 苋菜红B. 柠檬黄C. 橄榄绿D. 靛蓝
目前我国允许使用的食用人工合成色素有()
A. 苋菜红
B. 柠檬黄
C. 橄榄绿
D. 靛蓝
题目解答
答案
ABD
A. 苋菜红
B. 柠檬黄
D. 靛蓝
A. 苋菜红
B. 柠檬黄
D. 靛蓝
解析
本题考查我国允许使用的食用人工合成色素种类。关键知识点是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中规定的合成色素名单。需明确苋菜红、柠檬黄、靛蓝为合法使用色素,而橄榄绿未被列入允许范围。
根据国家标准,我国允许使用的食用人工合成色素包括:
- 苋菜红:用于红色食品着色;
- 柠檬黄:用于黄色食品着色;
- 靛蓝:用于蓝色食品着色。
橄榄绿因未通过安全性评估或未获批准,不在允许范围内。