题目 罐头食品以________为界限划分为低酸性罐头和酸性罐头两类。红烧肉罐头通常以________作为杀菌的对象菌。 罐头食品以________为界限划分为低酸性罐头和酸性罐头两类。红烧肉罐头通常以________作为杀菌的对象菌。 题目解答答案pH值4.6;肉毒梭状芽孢杆菌