凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成食品的污染称为内源性污染,也称第一次污染。A. 正确B. 错误

内源性污染（第一次污染）的核心在于食品原料本身在生长过程中携带的微生物导致的污染。题目中的描述准确指出了这一关键点，即动植物体在生活过程中因自身携带的微生物引发污染，属于内源性污染的定义范畴。因此，判断该说法正确。

内源性污染的定义强调污染源来自食品原料本身，而非外部环境或加工过程。题目中明确提到“动植物体在生活过程中由于本身带有的微生物”，这与内源性污染的定义完全一致。因此，题目描述正确。