有关食品安全标准的说法正确的是（）A. 鼓励性标准B. 推荐性标准C. 强制性标准D. 引导性标准

本题考查食品安全标准的性质，核心在于理解《中华人民共和国食品安全法》中关于食品安全标准的法律定位。关键点在于区分强制性标准与其他非强制性标准（如推荐性标准）的区别。正确解答需明确：食品安全标准是保障公众健康的重要技术规范，具有法律强制力，所有食品生产经营者必须执行。

根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准，分为国家标准和地方标准。所有食品生产经营活动必须符合相应标准，否则将承担法律责任。

• 选项C（强制性标准）正确，因为食品安全标准的制定和实施以保障公众健康为核心，具有强制执行力。
• 选项B（推荐性标准）错误，推荐性标准（如GB/T）属于自愿采用的技术指导文件，不具有法律强制性。
• 选项A（鼓励性标准）和选项D（引导性标准）均不符合食品安全标准的法律属性。