“道口烧鸡”属于（）。A. 脱水制品B. 酱卤制品C. 熏烤制品D. 灌头肉制品

道口烧鸡是一种传统的中国菜肴，以其独特的烹饪方法和风味而闻名。它属于酱卤制品，这种烹饪方法通常包括将鸡肉浸泡在特制的酱汁中，经过长时间的炖煮，使鸡肉充分吸收酱汁的味道，从而达到鲜美可口的效果。