食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。( )A. 正确B. 错误

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。这是为了确保食品安全管理责任明确，能够有效落实食品安全管理制度，保障食品安全。